Cucina https://180gradi.org L'altra metà dell'informazione Fri, 04 Oct 2024 10:05:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.24 https://180gradi.org/wp-content/uploads/2020/04/favicon2020.png Cucina https://180gradi.org 32 32
“Giochiamo con Explora” https://180gradi.org/cucina/180gradi/giochiamo-con-explora Thu, 03 Oct 2024 12:47:38 +0000 https://180gradi.org/?p=17740 Il parco ludico al centro della Capitale  Un parco giochi nel cuore di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo. Così Explora, il Museo dei bambini, si apre in via Flaminia 82 a frotte di ragazzi scalpitanti che si […]

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]]> Il Festival Tracce in Italia https://180gradi.org/copertina/180gradi/il-festival-tracce-in-italia Fri, 01 Dec 2023 15:15:09 +0000 https://180gradi.org/?p=17088 Arte, alterità, altrove. Così recita il sottotitolo della seconda edizione di Tracce, che dopo poco più di un anno è tornato nella Capitale: il festival, che ribadisce il ruolo della follia come elemento chiave dell’essere umano, ha come obiettivo primario […]

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]]> Ingredienti di primavera https://180gradi.org/cultura/180gradi/ingredienti-di-primavera-agricoltura-pratica-agricola-del-sovescio-risotto-al-curry-e-piselli Thu, 20 May 2021 07:19:53 +0000 https://180gradi.org/?p=14492 L’agricoltura primaverile e la ricetta del risotto con curry e piselli  «La primavera è il modo in cui la natura dice “facciamo festa!» (R. Williams).  Il 21 marzo rappresenta, nell’emisfero boreale, la fine dell’inverno, in corrispondenza dell’equinozio di primavera. Anche […]

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]]> Cena al buio: quando i sapori prendono il sopravvento https://180gradi.org/cucina/valeria-festino/cena-al-buio-quando-i-sapori-prendono-il-sopravvento Fri, 13 May 2016 07:18:28 +0000 http://180gradi.org/?p=4266 Pastafilo, lasagna con verdure e carne con spuma di patate. I sapori che usando cinque sensi consideri deliziosi, al buio diventano una esperienza roboante. Così il Forte Prenestino e alcuni esponenti dell’Unione Italiana Ciechi collaborano ad organizzare l’iniziativa “Cene al […]

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