Aprile 2016: Cibo e salute mentale

Illustrazione di Riccardo D’Apostoli.

fino a questo momento non esiste nessuna prova scientifica che un alimento possa causare malattie come l’Autismo o la Depressione e che possa essere efficace per trattare disturbi psichiatrici.

 

Le dieci falsità più comuni sul rapporto tra cibo e salute mentale:

1. il latte fa venire l’autismo;
2. le vitamine curano la schizofrenia;
3. il caffè risveglia la mente e l’attenzione;
4. lo Junk Food provoca disturbi mentali;
5. le noci sono il cibo del cervello;
6. la frutta cura le malattie mentali;
7. l’intolleranza provoca il bipolarismo;
8. il mirtillo potenzia la memoria;
9. la cioccolata previene la depressione;
10. il pesce migliora l’apprendimento.

 

Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.
(Proverbio cinese)

 

Mangiare, è incorporare un territorio.
(Jean Brunhes)

 

 il cibo è simbolo di socializzazione. E poi perché si sa che gli affari della vita, dall’amore alla politica, si giocano a tavola. Perché a tavola si mangia e si beve, ci si rilassa, si parla in maniera molto più libera»

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