Un ringraziamento agli operatori

Grazie a tutti coloro che quotidianamente hanno costruito, e continuano a farlo, alternative possibili  Fortunatamente abbiamo operatori sanitari come la dott.ssa Giusy Gabriele e il dott. Sergio Nascimbeni che stanno continuando il loro percorso con grandi soddisfazioni. Li ringraziamo per […]

L’olio d’oliva: il re della tavola

Un’immersione nelle campagne salentine Sulle nostre tavole abbiamo un ingrediente a cui nessuno può rinunciare, l’ingrediente che crudo condisce le insalate e cotto imbiondisce cipolle, soffrigge agli e tosta il riso: l’olio! Nei secoli abbiamo imparato a estrarre l’olio da […]